“Ingat baik-baik ya teman-teman … nanti kalau ada yang lapar selama trekking, tolong kasih tahu yaa… jadi kita akan berhenti dulu untuk makan … jangan sekali-kali makan sambil berjalan,” begitu bunyi briefing yang disampaikan oleh Ketua Desa Wisata Lengkong dengan serius.
Sore itu, rombongan mahasiswa Prodi Hospar Institut Stiami Jakarta yang sedang magang akan melakukan trekking menuju lokasi air terjun dan camping ground di hutan cemara. Tujuannya diantaranya adalah untuk melakukan survey lokasi dalam rangka pengemasan paket wisata.
Saya jadi memasang kuping baik-baik mendengarnya. Memang makan sambil berjalan itu tidak baik, tapi apa istimewanya coba? Kenapa sampai harus disampaikan seserius itu larangannya?
“Ketika nanti kita masak untuk membuat makan di lokasi, jangan dicicipi saat masih berada di dalam panci, wajan, atau ketel. Bumbui saja seperlunya lalu kita makan apa adanya,” sambungnya.
Nah kan? makin aneh aja. Masa mencicipi masakan yang masih berada di dalam panci atau penggorengan saja tidak boleh? Apa enaknya makan masakan yang kurang asin atau bahkan keasinan?
“Lalu nanti saat kita akan makan bersama, jangan ada yang komentar waah … kita makan pakai ikan atau apapun … tolong jangan sebut apapun tentang makanannya … nikmati saja apapun yang tersedia dan jangan berkata apa-apa.” katanya lagi.
Mereka memang membawa beras untuk dimasak di camping ground dan sudah berencana menangkap ikan yang banyak terdapat di sungai untuk dimasak sebagai teman nasi. Tapi rupanya tidak boleh disebut.
“Memangnya kalau dilanggar kenapa? Tanya saya tanpa bisa lagi menahan diri. “Kalau pantangannya dilanggar nanti hujan turun Buu…”, jawabnya. Hahahaha … jadi akibatnya bakal turun hujan?
Tapiii … namanya juga trekking dan camping, nggak enak juga kan kalau betul-betul kehujanan hanya karena melanggar pantangan? Baiklah … nurut aja deh daripada kehujanan … Ye kan?
Hanya menahan diri tidak makan sambil berjalan, tidak mencicipi makanan dari tempat memasak, dan tidak berkomentar apapun melihat makanan, mestinya mudah saja asalkan mampu menahan diri.
Yah … itung-itung melatih diri menguatkan batin sekaligus belajar menghargai kearifan lokal walau bagi kami terasa absurd.
Ini adalah untuk yang kesekian kalinya kami tim Dosen dan Mahasiswa dari Prodi Hospar Stiami Jakarta datang ke Desa Wates Jaya dalam rangka pendampingan desa wisata. Sejak awal kedatangan, kami juga sudah mendengar sepintas kearifan lokal itu.
Hari ini, saat mahasiswa akan trekking barulah kami benar-benar mendengarkan semua kearifan lokalnya secara resmi. Meski dalam hati bertanya-tanya karena merasa penasaran, tapi kami memilih untuk diam dan menerima.
Sebelumnya kami juga sudah bertanya mengapa demikian, namun tidak mendapat jawaban yang memuaskan. Sepertinya masih banyak misteri yang melingkupi desa di hulu sungai Cisadane ini, tapi kami yakin suatu saat nanti misterinya akan terbuka juga.
Sedikit bercerita, program pendampingan desa wisata ini adalah salah satu program yang dikembangkan kemenparekraf untuk mempercepat laju perekonomian sektor pariwisata di pedesaan.
Upaya mengembangkan desa wisata ini diharapkan dapat membantu membangun ekonomi kerakyatan dan menciptakan ketahanan nasional melalui desa yang mandiri.
Program ini merupakan kerjasama antara Kemenparekraf, Kemendes PDTT, dan Perguruan Tinggi, dimana salah satu perguruan tinggi yang ikut serta di sini adalah Institut Stiami.
Sebelumnya saya lebih dahulu mengikuti TOT (Train of Trainer) yang diselenggarakan Kemenparekraf di Hotel Ashley Jakarta pada tanggal 17-19 Juli 2020 bersama seorang teman.
Setelah itu, barulah ikut turun ke lapangan bersama dosen-dosen lain yang juga sudah pernah mengikuti TOT atau mendapat training yang sama di kampus.
Bagi kami, kegiatan ini adalah implementasi salah satu dari Tridharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat. Selain Institut Stiami, telah banyak Perguruan Tinggi di seluruh Indonesia yang juga mengikuti program ini.
Selama beberapa kali turun ke lapangan, sudah ada beberapa pelatihan yang telah diselenggarakan, mulai dari kuliner, homestay, pengolahan sampah, hingga digital marketing dan media sosial.
Masyarakat pun merespon positif sehingga menguatkan semangat kami dalam berkarya. Memang ada suara-suara sumbang yang meragukan kami karena mereka pernah mengalami trauma, mendapat pembinaan lalu ditinggalkan begitu saja tanpa ada hasilnya.
Kami memang tak mampu menjanjikan apa pun. Hanya waktu yang bisa membuktikan kesungguhan pengabdian kami.
Harapan kami hanyalah semoga ilmu yang kami share di sini bermanfaat bagi warga desa Lengkong. Karena kami juga ingin melihat desa ini berubah wajahnya, menjadi desa wisata yang betul-betul mewujudkan sapta pesona, maju dan sejahtera. Aamiiin. IN